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食べたらーぬん:ネギチャーシューメン \800-
評価:☆☆☆☆
自販機食券制・カウンター&テーブルのスタイル。 12時前に着くと8割がた席が埋まってました。 店の外・内に鉄アレーで作った蟻のオブジェがあります。 具はシューチャー4枚、白髪ねぎ、わかめ、のり、背脂。 麺は中太麺。 スープは豚骨醤油。 シューチャーは6mmほどの厚みがあり中ぶり。モチッとした食感。 白髪ねぎは新鮮シャキシャキ。 わかめは普通。 のりはスープに簡単に溶けます。のりを溶かしたスープを味わうのもまた一興! 背脂はしつこつない。 麺は中太麺でやや軟らかい。次回があれば麺硬めでいきたい。 スープは背脂チャッチャ系豚骨醤油であっさりとして臭みが無い。 完成度が高く、人気があるのも頷ける。
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